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「焼肉の本流でありたい」それが1996年創業以来ずっと貫いてきたことです。牛へのこだわり、肉へのこだわりを続けて長年歩んできた「白李グループ」だからこそ提供できる「肉の美味しさ」を全国のお客様に味わっていただきたい。そんな想いを和牛工場はくりより、商品を通じて皆様にお届けします。

はくりがご提供する黒毛和牛は、なめらかな舌ざわり、コク深い味わい、上品な脂肪の薫りが特徴。牛肉本来の旨味が豊かな風味となって、本物の黒毛和牛をお楽しみいただけます。
黒毛和牛が持つ甘み、旨味、香りを最大限にまで活かして、素材本来の美味しさをより引き立たせてくれる白李秘伝のタレ。創業以来改良を重ね、現在の味へ辿り着きました。
伝統の味を守りつつも新たなおいしさを常に追求し続けています。挑戦することが料理人の使命。固定概念を変える「発見」にご期待ください。