■実店舗で人気のある豚耳。
店頭でなかなか見かけることの少ない希少部位です。
軟骨も含まれており、コリコリ食感と豊富なコラーゲンも摂れます！
美味しくて綺麗にもなれる一石二鳥おつまみですよ♪
週末はワンランク贅沢おつまみで晩酌しませんか？
広島の老舗焼肉店が素材を厳選し、丁寧に下処理をしております。
付属の特製酢味噌でお召し上がり下さい。
お酒がグイグイ進んでします逸品です。
※梱包はイメージです。
(真空パックでのお届けとなります。)
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要ご確認事項
1.自然災害等の影響によりご指定日に間に合わない場合メール又はお電話にてご連絡させて頂き、最短日時での到着となります。
予めご了承ください。
・国産牛ガリ(ウルテ)：80ｇ
気管の軟骨にあたる部位。牛一頭から少量しか取れない希少部位です。
コリコリした食感が一度食べるとヤミツキに！
お酒がぐいぐい進んでしまいます。特製酢味噌でお召し上がり下さい。
・コリコリ(国産タケノコ、ハツモト)：80ｇ
心臓に繋がる大動脈のことで、こちらも希少部位です。
コリコリとした食感で淡泊な味わいで、ほんのり脂を感じられます。
コリッコリの歯ごたえをお楽しみいただけます。
・牛すじ煮込み(黒毛和牛入り)：200ｇ
牛すじとは、牛のアキレス腱の部分です。
じっくり煮込んで、身がホロホロになるまで煮込みました。
やや甘めな味付けでお酒はもちろんのことご飯にも合いますので、
いざという時に頼れる一品です。
・豚耳：100ｇ
沖縄料理では定番の豚耳です。
軟骨も含まれているので、コリコリ食感を楽しめるとともに
豊富なコラーゲンも特徴の１つです。
特製酢味噌に付けてお召し上がり下さい。
