創業当時から人気の自家製ユッケジャンスープ。
ユッケジャンスープの牛肉は、仕込みの時に出るロースやカルビの切り落としを使ってるので、黒毛和牛100%です。
黒毛和牛の切り落としを秘伝の調味料(和牛の出汁、醤油、ゴマ油、2種類の唐辛子、にんにく・・・他３種)で味付けし、もやし＆ぜんまい(これまた自家製)、玉ねぎ、特製ヤンニョムジャンをまぜて作る「ユッケジャンの素」に鶏ガラと牛骨をじっくり煮込んだ「鶏&牛の清湯スープ」を合わせて作ります。
（手間がかかりますが、愛情込めて作ります）
見た目は真っ赤ですが、辛味の中に旨みがあり食べやすく仕上げてます。

＊韓国産の唐辛子を使ってる為、見た目ほど辛くありません。
＊レンジの場合はやけどにご注意ください。
＊冷水解凍したのち、鍋で沸騰してお召し上がるか・お皿に移してラップしてレンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。
＊賞味期限は冷凍で1か月になります。
　開封後は早めにお召し上がりください。
＊冷凍にて発送致します。

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